چطور بهترین محصول برای کشاورزی را انتخاب کنیم؟
یکی از مسائل اصلی پیش از ورود به مشاغل کشاورزی انتخاب محصول مناسب برای کاشت است، این مسئله در دنیای حال حاضر بیشتر از هر زمان دیگری دیده می‌شود، شاید در گذشته کشاورزان به محصولات رایج منطقه خود عادت کرده بودند و کمتر پیش می‌آید که به تحقیق در خصوص سایر محصولات کشاورزی بپردازند اما امروزه با توجه به پیشرفت های چشم گیری صنعت کشاورزی ما شاهد افزایش تنوع محصولات در اقلیم های کشاورزی مختلف هستیم، و با این پرسش مواجه خواهیم شد که چطور بهترین محصول برای کشاورزی رو انتخاب کنم؟
چه زمانی به دنبال انتخاب محصول باشیم؟
اولین مسئله در کشاورزی نوین انتخاب محصول است زیرا ما باید با توجه به نیازهای رشد محصولات به دنبال شرایط راه اندازی مزرعه خود باشیم. پس اگر می‌خواهید کشاورزی موفق و پایداری داشته باشید باید به صورت تخصصی به انتخاب محصول نگاه کنید تا بتوانید علاوه بر بازگشت سرمایه اولیه، سودآوری مناسبی نیز از محصولات کشاورزی خود داشته باشید.
در نظر داشتن تقاضای بازار برای تولید محصول کشاورزی
بازار محصولات کشاورزی مانند سایر بازارهای تولیدی تقابل میان تولید و تقاضا است، ما می‌توانیم در تولید خود با توجه اقلیم کشاورزی که داریم، افزایش سرمایه و گسترش حجم کشت، استفاده از روش های نوین کشاورزی و … میزان تولید خود را افزایش دهیم اما تمام این موارد باید با توجه به تقاضای بازار باشد و ما اگر محصول کشاورزی تولید کنیم که تقاضا در بازار برای آن ضعیف باشد مطمئناً تنها سبب کاهش قیمت و در نتیجه کاهش سودآوری ما خواهد شد.
انتخاب مناسب محصول با اقلیم منطقه یا شرایط جغرافیایی
در نظر داشتن اقلیم مناسب محصول بخصوص در کشاورزی سنتی و استفاده از بستر خاک برای کشت بسیار مهم است. شاید خیلی بر این باور باشند که امکان کشت هر محصولی در هر اقلیمی ممکن است، اما نکته ای که باید به آن توجه کنیم میزان سودآوری آن است چرا که هدف ما از سرمایه گذاری در مشاغل کشاورزی رسیدن به پول و کسب سود است.
بنابراین هر چه نیاز محصول ما به آب و هوا طبیعی منطقه نزدیکتر باشه رشد محصول بیشتر خواهد بود و به انرژی کمتری برای بهینه سازی محیط نیاز داریم.
از سوی دیگر انتخاب نوع سیستم رشد نیز حائز اهمیت است، امروزه هنوز در کشور ما بسیاری از محصولات به طریق سنتی کشت می‌شود اما در روش گلخانه‌ای شاهد روش های رشد نوین مانند کشت هیدروپونیک و کشت عمودی و … هستیم. اگر به دنبال پرورش یک محصول خاص هستید که سودآوری بالایی دارد طبیعتاً باید سیستم های رشد آن را راه اندازی کنید، برای هر محصولی شما گزینه های متعددی برای راه اندازی سیستم رشد دارید اما باید مواردی مانند سرمایه اولیه، انرژی، نیروی کار، ایمنی مواد غذایی و … را در نظر داشته باشید.
آفات و بیماری های محصول کشاورزی را بشناسید
یکی از مشکلات مهم در مشاغل کشاورزی بیماری ها و آفات موجود است، شناسایی آفات و بیماری ها و راه های مبارزه با آن می‌تواند ما را در انتخاب هر چه بهتر محصولات کشاورزی یاری کند. چرا که انتخاب محصولاتی که بتوانند مقاومت خوبی در برابر آفات داشته باشند و یا راه های کنترل آفات آنها کم هزینه تر باشد می‌تواند یک برتری نسبی به سایر محصولات کشاورزی داشته باشند.