راهنمای راه اندازی باغ چای
چای یکی از نوشیدنی های پرطرفدار در جهان است که از اوایل قرن ۱۷ ام مصرف آن در دنیا رواج پیدا کرد. تنوع چای شامل چای سیاه، چای سبز ، چای اولانگ و چای سفید میشود که با پردارزش های مختلف به آنها عطر و طعم های خاص را اضافه میکنند. گیاه چای از جمله گیاهانی است که در مناطق گرمسیر و مرطوب رشد میکند. بارندگی فراوان و خاک اسیدی تاثیر زیادی بر افزایش کیفیت چای دارد.
در کشور ما ایران سالانه حدود ۱۱۰ هزار تُن چای مصرف میشود که فقط ۲۳ درصد آن در داخل کشور کشت میشود. کشت چای در کشور ما در اختیار استان گیلان است که با حدود ۲۸ هزار هکتار باغ چای رکورددار کاشت چای در خاورمیانه است.
به طور متوسط در هر هکتار باغ چای میتوان حدود ۵ تُن محصول چای را در سال برداشت کرد. با وجود اینکه بیشتر باغات چای در گیلان زیر یک هکتار هستند اما برای یک سرمایه گذاری اصولی و پرسود باید به فکر راه اندازی باغ چای با مساحت بالای یک هکتار باشید.
ما در ادامه به بررسی تخصصی راه اندازی باغ چای و کشت و پرورش چای خواهیم پرداخت؛ پس همراه ما باشید.
درآمد کاشت چای چقدر است؟
درآمد کاشت چای وابسته به نوع کشت آن است، معمولا در شرایط کشت با سیستم آبیاری شاهد افزایش بیش از دو برابری در هکتار در مقایسه با سیستم کشت دیمی هستیم، و میتوانیم انتظار داشته باشیم که در هر هکتار بین 5 الی 7 تن برگ سبز چای داشته باشیم.
البته شرایط کوددهی نیز بسیار بر روی میزان محصول دهی برگ چای موثر است.
، باغات چای که از سیستم آبیاری استفاده می نمایند ، مقدار محصول از حدود 7 الی 5 تن در هکتار در شرایط دیم به حدود بیش از دوبرابر در هکتار در شرایط آبی افزایش وکیفیت محصول مانند طعم و عطر آن مناسب گردیده است . لذا نیل به اهداف یاد شده تنها با اجرای سیستم آبیاری تحت فشار تحقق می یابد . همچنین درآمد حاصله از تولید طی 2 الی 3 سال هزینه های مربوط به اجرای سیستم تحت فشار را به صفر میرساند.
ارائه یک آمار دقیق در این زمینه، دشوار است. اما به طور متوسط، 1.5 تن برگ سبز چای را می توان از یک جریب زمین تولید کرد.
سود کشت چای چقدر است؟
سود کاشت چای با توجه به هزینه های جاری این کسب و کار از قبل آماده سازی زمین، کود، سم، نیروی انسانی و … در مقابل با درآمد حاصله از کل میزان برداشت چای سنجیده میشود. از همین رو برای افزایش سودآوری کاشت چای لازم است تا بتوانید هزینه های خود را از با روش های تهیه سموم و کودهای یارانه ای و … کاهش دهید و یا میزان باردهی محصولات خود را با روش هایی مانند آبیاری مکانیزه و یا استفاده از کودهای مرغوب کشاورزی و استفاده از روش های اصولی کشت افزایش دهید.
راهنمای انتخاب شغل کشت چای
سرمایه اولیه و هزینه راه اندازی باغ چای چقدر است؟
یکی از مهمترین موارد در سرمایه اولیه و هزینه راه اندازی باغ چای شامل آماده سازی زمین برای کشت چای است، این موضوع میتواند شامل آماده سازی خاک استفاده از کودهای نیتروژنی مانند آمونیوم سولفات و مواد آلی باشد که باید به خاک باغ افزوده شود همچنین بهتر است pH خاک در بازه 4.5 تا 5.5 باشد.
مناسب ترین خاک برای کشت چای، زمین های شنی و رسی فاقد آهک یا هر ماده قلیایی دیگر است و دارای مقدار زیادی مواد هوموس باشد.
حداقل هزینه راه اندازی
حداکثر هزینه راه اندازی
مزایای شغل کشت چای چیست؟
- چای یکی از نوشیدنی های پرطرفدار ایران و جهان است
- میزان تولید داخلی این محصول بسیار پایین تر از سطح نیاز کشور است
- کشت چای میتواند از خروج ارز از کشور جلوگیری کند
- گیاه چای دارای مقاومت بالاست
معایب شغل کشت چای چیست؟
- افزایش هزینه های کشت بخصوص در بخش سموم و کودهای کشاورزی
- کاهش سودآوری این محصول در سالهای اخیر
- کاهش باغات کشت موجب توجه کمتر دولت مردان به کشت این محصول و باز شدن هر چه بیشتر درهای صادرات چای از سایر کشورها به داخل کشور شده است