پرورش گل رز

راهنمای راه اندازی گلخانه گل رز

اگر علاقه‌مند به کشاورزی و پرورش گل های تزئینی هستید و قصد راه‌اندازی شغل پرسود و پر از احساس را دارید شغل پرورش گل رز مناسب شماست

تمایل مردم دنیا نسبت به شهرنشینی و رفاه‌طلبی آنان از یک‌سو و از سوی دیگر زندگی ماشینی به‌دوراز طبیعت زنده باعث شده است که تمایل انسان‌ها برای داشتن مدل کوچکی از فضای سبز و طبیعت برای برطرف کردن نیازهای روحی و دور شدن از وابستگی‌های ماشینی و خستگی‌های روزانه، بالا برد و گل این موجود زیبا این مدل کوچک طبیعت است.

هرساله انواع گل‌ها و گیاهان به شکل شاخه بریده، آپارتمانی، گلدانی_فصلی و درختچه‌های زینتی تولید و در اختیار انسان‌ها قرار می‌گیرد. تجارت گل‌های شاخه بریده تبدیل به تجارتی سودآور شده است.

یکی از پرمصرف‌ترین گل‌های شاخه بریده گل معروف رز است که دارای اقسام و واریته های زیادی است که هر کدام دارای زیبای خاصی هستند.

اگر قبل از این به فکر راه اندازی شغل پرورش گل رز افتاده بودید و دنبال یه آموزش صفر تا صد راه اندازی پرورش گل رز می گشتید در مسیر درستی قرار گرفته اید . در این مقاله تمام تمامی مواردی که برای راه اندازی پرورش گل رز نیاز دارید رو در قالب صفر تا صد راه اندازی پرورش گل رز در اختیارتون قرار میدم

درآمد گلخانه گل رز چقدر است؟

درآمد گلخانه گل رز پس از چند سال کار شروع می‌شود و معمولاً در سال اول نمیتوانید انتظار درآمدی از گلخانه گل رز داشته باشید، به همین دلیل بازگشت سرمایه این کسب و کار ممکن است تا چند سال به طول انجامد.

درآمد گلخانه گل رز با توجه به مساحت گل رز و ظرفیت تولید شما برآورد می‌شود به همین دلیل برای اینکه در روش کشت هیدروپونیک گل رز به درآمدزایی مناسب برسید می‌بایست گلخانه خود را در متراژی بالغ بر 3000 متر احداث کنید.

سود پرورش گل رز چقدر است؟

برای اینکه گلخانه شما خاص باشد و بتوانید سود و درآمد بالایی به‌دست آورید، لازم است که با برترین نژادهای گل رز آشنایی داشته باشید،

رزها انواع مختلفی دارند از جمله: «گل محمدی، نسترن، رز چینی، رز ژاپنی، رزهای گل‌درشت، رزهای خوشه‌ای، گل سرخ ایرانی، رز مینیاتوری، گل سرخ بنگال، گل رز دورگه، رز هلندی و…».

 مشخص کنید که قرار است کدام‌یک ازگل‌های رز را مورد پرورش قرار دهید، این مهم مسیر فعالیت شما مشخص‌تر می‌کند، در ایران یکی از رایج‌ترین و محبوب‌ترین گل‌های رز شناخته‌شده، «گل محمدی، مینیاتوری و نسترن» است.

از این گل‌ها هم برای زیبایی و هم برای درمان استفاده می‌کنند. به دلیل رایج بودن آن می‌توانید به‌صورت مخصوص روی پرورش این دو مورد کارکرده و سود خوبی به‌دست آورید.

راهنمای انتخاب شغل پرورش گل رز

گل رز چیست؟

گل رز (rose) به‌عنوان ملکه گل‌ها از زمان عهد باستان مورد توجه بشر بوده است. در آن موقع استفاده‌های داروئی آن بیشتر مورد توجه بوده ولی به‌تدریج کشت و کار آن در باغ‌ها گسترش یافت. علاقه و اشتیاق انسان به داشتن این گل در تمام فصول سال باعث گردید تا تولید آن در گلخانه انجام گیرد.

در حال حاضر گل رز یکی از محبوب‌ترین گل‌های جهان است و از لحاظ میزان تولید در صدر قرار دارد.

بررسی شغل پرورش گل رز

مشخصات گیاه‌شناسی گل رز :

گل رز متعلق به خانواده گل‌سرخیان است. این گیاهان در بخش‌های وسیعی از کره زمین پراکنده هستند و از لحاظ نحوه رشد و شکل بوته و تولید گل به انواع رزهای مینیاتوری، پاسیویی، هیبرید چای، فلورینبدا، درختچه‌ای، بالارو و رونده تقسیم می‌شوند.

جنس رز دارای ۱۲۰ گونه می‌باشد که از مناطق سرد شمالی تا مناطق نیمه گرمسیری پراکنده است. در تولید رزهای بریدنی گلخانه‌های از ارقام هیبرید چای و فلورینبدا که تولید گل انتهایی می کنند، استفاده می‌شود. گل‌های شاخه بریده را به سه دسته اصلی تقسیم می‌کنند.

1. hybrid tea: به رزهای تک شاخه‌ای که قطر گل ۹ سانتی متر یا بیشتر باشد.
2. sweet hearts: به رزهایی گفته می‌شود که قطر گل کمتر از ۹ سانتیمتر باشد
3. رزهای اسپری: حداقل ۳ غنچه روی یک شاخه باشد.

شغل پرورش گل رز

پرورش گل رز به چند روش انجام می‌شود ازجمله پرورش گل رز در خانه، کشت گل رز در گلخانه و کشت گل رز در بستر هیدروپونیک که امروز می‌خواهیم شغل پرسود و زودبازده پرورش گل رز در گلخانه و پرورش گل رز در بستر هیدروپونیک  را بررسی کنیم

سرمایه اولیه و هزینه راه اندازی گلخانه گل رز چقدر است؟

سرمایه اولیه و هزینه راه اندازی گلخانه گل رز با توجه به مساحت گلخانه، شیوه کشت شما، سازه های مورد استفاده در ساخت گلخانه، محیط جغرافیایی و اقلیم شما و … تعیین می‌شود.

چطور این شغل رو شروع کنم؟

بهتر است پیش از هر اقدامی برای احداث گلخانه هیدروپونیک گل رز، ابتدا به‌طور آزمایشی این کار را در فضای کوچکی از منزل مثلاً پشت‌بام آغاز کنید تا در اولین تجربه مجبور نباشید با هزینه‌های گزاف و صرف انرژی بالا روبرو شوید.

هنگامی که تجربه و آموزش‌های لازم را کسب کردید و از میزان نیاز بازار مطلع شدید و همچنین زمین مناسب و ایده آل و سرمایه کافی را به‌دست آوردید حالا نوبت احداث گلخانه است

بهترین حالت برای شروع کار

گلخانه گل رز باید حتما 3000 متر به بالا باشد تا توجیه اقتصادی داشته باشد . اگر بخواهیم هزینه احداث گلخانه 1000 متری گل رز را برآورد کنیم هزینه‌های راه‌اندازی گلخانه هیدروپونیک گل رز، بسته به تجهیزات و تجربه شخصی افراد می‌تواند متغیر باشد.

ممکن است راه‌اندازی گلخانه در سال اول عایدی نداشته باشد و تنها هزینه‌ها را جبران کند؛ اما از سال دوم می‌توانید انتظار درآمد فوق‌العاده‌ای از این کار داشته باشید چرا که تجربه شما در این کار بیشتر شده و از طرفی هزینه‌های احداث گلخانه انجام‌شده و نیاز به هزینه مجدد ندارد.

مزایای شغل پرورش گل رز چیست؟

1. تقاضای بازار داخلی و خارجی می باشد
2. فروش و سوددهی خوبی دارد

معایب شغل پرورش گل رز چیست؟

1. در شرایط گلخانه‌ای برای پرورش گل رز باید مراقبت‌های ویژه‌ای را انجام دهید.
2. سرمایه اولیه بالایی نیاز دارد( البته بستگی به هدف نهایی شما دارد)

تحلیل شغل پرورش گل رز

تاریخچه گل رز در ایران و جهان

بر اساس یافته‌های باستان شناسان، فسیل‌های زیادی از گل رز در آمریکای شمالی، اروپا و آسیا یافت شده است.

این موضوع نشان می‌دهد که این گل زیبا از 35 میلیون سال پیش در دنیا وجود داشته و مردم از آن استفاده می‌کردند، البته گل رز فقط جنبه زیبایی ندارد.

جالب است بدانید که از آن برای درمان بیماری‌ها و به‌دست آوردن آرامش نیز استفاده می‌کردند. محققان طی بررسی‌هایی به این نتیجه رسیدند که در قرون‌وسطی و در دوران فرمانروائی فراعنه مصر، مصرف دارویی گل رز کاربرد بیشتری داشته است.

انواع روش‌های پرورش گل رز

سیستم‌های کشت گل رز در گلخانه

در کشت‌های خاکی گل رز دو روش وجود دارد. در روش اول در بستری به عرض ۱۲۰ سانتی‌متر ۴ ردیف گل رز کاشته می‌شود که فواصل روی ردیف‌ها حدود ۳۰ سانتی‌متر در نظر گرفته می‌شود.

در روش دوم گل رز را در دو ردیف به فاصله ۴۰ سانتی‌متر از هم می‌کارند و سعی می‌کنند که گیاه مادری ارتفاع لازم را برای عمل بندینگ و جلوگیری از رطوبت زیاد بستر داشته باشد.

سطح زمین گلخانه باید کاملاً مسطح باشد تا آبیاری به خوبی انجام شود (شیب پنج درصد) بهترین زمین برای کاشتن گل رز، زمینی است که دارای خاک رسی شنی باشد.

رزهای گلخانه‌ای گیاهان چندساله هستند که عمر مفید آنها برای تولید گل ۶ تا ۱۰ سال است. به این خاطر در انتخاب رقم و آماده کردن خاک و بستر تولید باید دقت کافی کرد، چون اصلاح و تعویض آنها در طول تولید هزینه‌دار خواهد بود.

کشت گل رز در بستر هیدروپونیک

مدل های بستر کشت در گلخانه گل رز هیدروپونیک

مواد غذایی مناسب برای بستر هیدروپونیک گل رز

برای تهیه بسترهای هیدروپونیک گل رز می توان از کمپوست، ورمی کمپوست، کوکوپیت، پرلیت، پشم سنگ و… و یا ترکیبی از مواد فوق استفاده کرد.

انواع بستر کشت در گلخانه گل رز هیدروپونیک

کشت هیدروپونیک یا آب‌کشت یکی از این شیوه‌های کشت گیاه اما بدون استفاده از خاک در فضای کم و برداشت محصول باکیفیت است.

در کشت هیدروپونیک گل رز نیاز های شیمیایی ریشه یا کل گل را می توان با محاسبه دقیق مقدار عناصر محلول غذایی در منطقه ریشه برآورد کرد و تعامل شیمیایی محلول را نیز حفظ نمود.

در کشت های هیدروپونیک گل رز مرسوم ترین روش، کشت دو ردیفه است که یا در راک وول (پشم سنگ) یا پرلیت و یا کوکوپیت کشت می شود.

در کشت راک وول از بلوک مکعبی (اسلاب) یک بستر باریک ساخته‌شده از ورق‌های پلاستیکی، کیسه‌های کشت (Grow bag)، یا از گلدان‌های ۵ تا ۱۰ لیتری استفاده می‌شود که در گلدان‌های بزرگ دو بوته گل رز در یک گلدان باهم کشت می‌شود.

در این سیستم بایستی از کوکوپیت بوفورت شده (کلسیم دهی شده) استفاده شود تا گل رز بتواند رشد بهتری داشته باشد.

کشت گل  رز در گلخانه به ازای هر 1000 متر مربع برای 2 نفر کار نیاز دارد

کشت گل رز در کارتن پلاست

در این نوع کشت گل رز، از کارتن‌های پلاستیکی بلندی که کارتن پلاست می‌نامند استفاده می‌شود که در راستای طولی لاین ها قرار می‌گیرد.

عرض این بسترها برای گل رز ۵۰ تا ۶۰ سانتی‌متر، عمق آن ۳۰ سانتی‌متر، ارتفاع این بسترها از زمین ۸۰ سانتی‌متر و درازای آن می‌تواند به بلندی لاین ها یا تکه‌های ۶ یا ۸ متری باشد.

کشت گل رز در Grow bag

گرو بگ های گل رز کیسه‌هایی حاوی ترکیبی از کوکوپیت و پرلیت هستند که در آنها کیسه در فواصل مشخصی سوراخ گشته است.

گرو بگ ها به طول ۱ تا ۲ متر، عمق ۵.۷ تا ۱۰ سانتی‌متر و نیز عرض ۱۵ تا ۲۰ سانتی‌متر در بازار موجود هستند. برخی تولیدکنندگان برای تسهیل در چیدن گل رز و سم‌پاشی و نیز بهبود شرایط بهداشتی، گروبگ ها را روی سکوها یا ناودانی‌ها به ارتفاع ۵۰ تا ۸۰ سانتی‌متر قرار می‌دهند.

 بررسی بازار پرورش گل رز

مصرف گل رز در جامعه روزبه‌روز در حال افزایش است و با توجه به اینکه در مراسم متفاوتی مانند جشن‌ها، اعیاد و مراسم مذهبی و تشریفات و آذین‌بندی و… کاربردهای متفاوتی دارد.

قطعاً پرورش گل رز انتخاب مناسبی به شمار می‌رود و توجیه اقتصادی لازم را برای سرمایه‌گذاری در تولید، تکثیر و پرورش دارد؛ ضمن اینکه یک روش مناسب با سودآوری مطمئن و تضمین‌شده است.

اهمیت پرورش گل رز در ایران

امروزه گل رز یکی از پرطرفدارترین گل‌ها در گل‌فروشی‌ها محسوب می‌شود و شاید سلیقه خیلی از افراد در هنگام انتخاب گل بر روی گل رز باشد که شاید دلیل آن علاوه بر زیبایی وجود تنوع زیاد است.

پرورش گل رز در ایران

با توجه به اینکه خاک ایران برای پرورش گل رز در شرایط مساعدی قرار دارد، اما در این زمینه، نتوانستیم هم پای سایر کشورها، پیشرفت خوبی را تجربه کنیم، به همین دلیل وقت آن است که با استفاده از روش‌های جدید کشت، فصل تازه‌ای در پرورش گل رز در ایران را آغاز کرده و به خودکفایی برسیم.

بازار پرورش گل رز در ایران

با توجه به علاقه افراد به این گل و تقاضای گل‌فروشی‌ها برای سفارش عمده، به سودی خوبی می‌رسید.

گل رز در رنگ‌های مختلفی کاشته می‌شود و مردم نیز به آن علاقه زیادی دارند. ازاین‌رو فروش آن به گل‌فروشی‌ها، سود خیلی خوبی دارد.

با توجه به علاقه مردم ایران به طب سنتی، با احداث یک واحد گلخانه، می‌توانید بخش مهمی از نیاز مصرفی عطاری‌ها را تأمین کنید.

میزان حجم پرورش گل رز در ایران

در ایران انواع مختلف گل رز عمدتاً در استان‌های تهران، مرکزی، خوزستان و اصفهان تولید می‌شود.

به‌طورکلی از میزان 4 هزار و 600 هکتار سطح زیر کشت گلخانه‌ای در کشور به‌طور سالانه 3 میلیارد و 825 میلیون انواع گل‌های زینتی پرورش داده می‌شود که در این میان 2 میلیارد و 400 میلیون، سهم شاخه گل بریده است.

به‌عنوان نمونه در گلخانه‌ای 5 هزار متر مربعی در شرق کشور روزانه 700 شاخه گل رز به شیوه هیدروپونیک برداشت می‌شود. به عبارتی از هر مترمربع 120 شاخه گل تولید می‌شود. در این گلخانه که تنها گلخانه هیدروپونیک شرق کشور است 11 رنگ گل رز از نوع هلندی تولید می‌شود.

در نمونه‌ای دیگر در گلخانه هیدروپونیک گل رز به وسعت 1100 متر در استان مرکزی که به کشت هیدروپونیک گل رز اختصاص دارد سالانه 300 هزار شاخه گل تولید می‌شود.

پرورش‌دهندگان برتر رز در دنیا

پنج کشوری که بیشترین سود را از صادرات گل در جهان دارند به ترتیب کشورهای بلژیک آلمان تایلند اسرائیل و لیتوانی هستند. کشور ما به دلیل چهار فصل بودن آب‌وهوای فضا و پتانسیل بسیار خوبی برای کشت گیاهان مختلف دارد ولی به دلیل شرایط اقتصادی نامناسب، ایران نتوانسته از جزو کشورهای برتر قرار بگیرد.

در حال حاضر در ایران تولیدکننده مختلفی و پرورش رز پرداختند اما از جمله بهترین‌های آنها می‌توان به دکتر هوشنگ گوهرچینی اشاره نمود که در کردستان موفق به تولید سالانه ۴۰۰ هزار شاخه گل رز شده است،

باغ رز البرز نیز نشان برترین تولید کننده استان البرز را دارد. در خرم‌آباد هم تلاش بسیار زیادی برای تولیدات رز در حال انجام است که بعید نیست به‌زودی آنها را هم به لیست برترین تولید کننده رز ایران اضافه کند.

شرایط مجوز برای تاسیس گلخانه گل رز

صدور مجوز برای تولید محصولات گلخانه‌ای با سازمان نظام‌مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی است و شرط اساسی آن داشتن زمینی است که علاوه بر سند، آب، برق و گاز هم داشته باشد.

کتاب های مفید درباره‌ی شغل پرورش گل رز