کاشت و پرورش سیب

راهنمای راه اندازی و احداث باغ سیب

سیب یکی از میوه های پرطرفدار در ایران است. درخت سیب از جمله درختان مثمر است که می‌تواند سوددهی بسیار بالایی دارد. میوه سیب در بازار برای تازه خوری و صنایع غذایی مانند کمپوت، مربا و … استفاده می‌شود.

شرایط اقلیمی مناسب برای پرورش سیب چگونه است؟

معمولا باغات سیب در مناطق معتدل کشور احداث می‌شود ولی سیب مقاومت دمایی بالایی دارد. درخت سیب به خوبی حداقل دمای ۲۵ زیر صفر و حداکثر دمای ۳۸ درجه را تحمل می‌کند. مناطقی که زمستان های سرد دارد و دمای هوا به زیر ۴۰ درجه زیر صفر میرسد برای کاشت سیب مناسب نیست.

بیشتر باغات سیب در مناطق مرتفع قرار دارد و ارتفاع بین ۱۳۰۰ تا ۲۲۰۰ متر از سطح دریا برای کاشت سیب مناسب است. احداث باغ سیب معمولا در دامنه های کم شیب انجام می‌شود تا پناهگاهی برای بادهای سرد باشد.

اگر شیب دامنه باغ از ۳۰ درجه بیشتر باشد در افزایش هزینه های آماده سازی زمین نقش مهمی دارد.

برای احداث باغ سیب باید توجه داشته باشید با توجه به هزینه های اولیه، بهتر است باغ شما بالای ۵ هکتار مساحت داشته باشد تا از نظر اقتصادی به صرفه باشد. در حال حاضر بیشتر باغداران از هر هکتار باغ سیب حدود ۵۰ تا ۱۰۰ تن سیب برداشت می‌کنند. اما با یک برنامه ریزی اصولی و دقیق می‌توان این میزان را به بیش از ۲۵۰ تن سیب در هر هکتار افزایش داد.

پس اگر شما هم در فکر راه اندازی باغ سیب هستید تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.

درآمد باغ سیب چقدر است؟

درآمد باغ سیب با توجه به مصرف بالای این محصول چه در صنایع و چه در مصرف تازه خوری می‌تواند بسیار مناسب باشد، گرچه درآمد دقیق باغ سیب شما وابسته به مساحت باغ و نوع نژاد سیب کاشت شده است.

سود پرورش سیب چقدر است؟

سود پرورش سیب با توجه به مساحت باغ سیب شما و همچنین نوع نژاد سیب و میزان باردهی آن متفاوت است، در حالت کلی هر هکتار باغ سیب با توجه به شرایط اقلیمی بیشتر نقاط کشور بین 50 تا 100 تن محصول دهی دارد، البته در شرایط ایده آل و در برخی از از ارقام سیب می توان میزان محصول دهی را تا 250 تن در هکتار نیز افزایش داد که این نشان از سودآوری بالای پرورش سیب است.

راهنمای انتخاب شغل پرورش سیب

راهنمای انتخاب

سرمایه اولیه و هزینه احداث باغ سیب چقدر است؟

یکی از مهمترین بخش های سرمایه اولیه و هزینه احداث باغ سیب خرید زمین مناسب است، برای انتخاب زمین مناسب بهتر است آزمایشات آب و خاک را انجام دهید و آن را از نظر جهت شیب و موقعیت جغرافیایی و شرایط اقلیمی مورد بررسی قرار دهید.

آماده سازی و غنی سازی زمین، حفر چاله، خرید نهال مناسب و هزینه های کاشت و نگهداری و … همگی بخش های مهم دیگری از سرمایه اولیه و هزینه احداث باغ سیب را شامل می‌شوند.

فاصله مناسب برای کاشت درختان سیب با توجه به نژاد درختان ممکن است متفاوت باشد اما برای درختان سیب معمولا حفظ فاصله 4 در 5 متر و یا 4 در 4 متر لازم و کافی است اما برای ارقام پایه کوتاه می توان این فواصل را بین 1 تا 2.5 متر نیز کاهش داد.

بطور استاندارد در هر هکتار میتوانیم 500 اصله درخت سیب داشته باشیم البته در برخی از باغات با توجه به شیب زمین و نوع نژاد درخت این رقم تا 1500 عدد نیز می‌رسد. اما در کمترین تعداد هر هکتار میتواند دارای 120 اصله درخت باشد که کمتر از آن توجیه اقتصادی ندارد.